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果醬包裝復合膜層間復合牢度的測試方法

摘要：剝離強度是反映復合膜材料復合牢度的物理機械特性，是復合膜材料的重要性能指標。本文以Labthink蘭光XLW(PC)智能電子拉力試驗機測試果醬鋁塑復合膜剝離強度的過程為例，介紹了檢測軟塑包裝復合牢度的監測方法及試驗原理、設備參數等信息，為企業監控包裝剝離強度及選擇相應的檢測設備提供參考。

關鍵詞：果醬、鋁塑復合膜、復合牢度、剝離強度、層間剝離分層、智能電子拉力試驗機

1、意義

果醬是通過水果和糖加以配料制作而成的醬料，可使水果得到長時間保存。為了延長果醬的保質期，大多采用玻璃罐裝或鋁塑復合膜包裝形式，不僅保留了產品的口感，也保證了產品中糖分及營養成分不易被氧化變質。

果醬鋁塑復合膜相較于普通塑料復合膜，內部含有鋁箔這類金屬材料，所以較于普通復合膜或單層膜來說，鋁塑復合膜在阻隔性、物理機械性能等方面具有較大改善。若復合膜材料剝離強度低，在包裝內容物后容易出現各單層膜層間剝離分層現象，既降低了包裝材料的阻隔性、抗沖擊性等物理機械性能，且易使產品出現漲包的情況。因此，加強復合膜材料復合牢度的監測意義重大。

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